يرصد موقعنا إقرأ بالعربي كل ما هو جديد ومتنوع حول طريقة عمل أومليت البيض بالبيت بطريقة سهلة وبسيطة يعد البيض من الأطباق التى لاغنى عنها على مائدة الفطور أو العشاء حيث يمكن تقديمه مسلوقاً أو مقلياً أو أومليت بالبسطرمة أو الخضروات والعديد من المكونات المختلفة.
اليكم طريقة عمل أومليت البيض بالمشروم
المكونات
- 6 بيضات
- 1 كوب جزر مبشور
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كوب مشروم مكعبات صغيرة
- نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
- 1 ثمرة فلفل أخضر مكعبات صغيرة
اليكم طريقة تحضير أومليت البيض
- نُحضر 1 كوب من ثمار المشروم الطازجة ونقوم بتنظيف ثمار المشروم بإستخدام فوطة مطبخ
- نقوم بإحضار قطاعة الخضروات ونقوم بتقطيع ثمار المشروم إلى مكعبات صغيرة وتترك جانباً.
- نقوم بإحضار 2 ثمرة من الجزر ونقوم بإزالة القشرة الخارجية لثمار الجزر.
- نُحضر 1 ثمرة من الفلفل الرومى الأخضر ونقوم بغسل ثمار الجزر والفلفل بالماء الجارى جيداً.
- نقوم ببشر ثمار الجزر ونقوم بتقطيع ثمرة الفلفل الرومى إلى مكعبات صغيرة جداً.
- نقوم بإحضار إناء عميق ونضف به 6 بيضات.
- نقوم بإضافة 1 ملعقة صغيرة من الملح و½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نخفق خليط البيض جيداً حتى يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود.
- نقوم بإحضار إناء كبير غير قابل للإلتصاق ثم يوضع الإناء على النار.
- نقوم بإضافة 2 ملعقة كبيرة من الزبدة وننتظر حتى تذوب الزبدة.
- تضاف مكعبات 1 كوب من المشروم المقطع قطع صغيرة ونقلب حتى تتشوح مكعبات المشروم وتذبل تماماً.
- يضاف الجزر المبشور ومكعبات الفلفل ونقلب حتى تتشوح الخضروات مع المشروم وتذبل تماماً.
- إضافة خليط البيض وطهيه مع ميكس الجبن وتقديم الشكل النهائى لأومليت المشروم
- نقوم بإضافة خليط البيض الذى تم تحضيره مسبقاً على خليط الخضروات.
- نقوم بإضافة ميكس الجبن من الجبنة الشيدر والموتزاريلا.
- يُغطى الإناء ويترك على نار هادئة حتى ينضج البيض وتذوب الجبن تماماً.
- نقوم برفع الإناء من على النار ونُحضر طبق كبير مناسب للتقديم
- يزين الطبق بشرائح الفلفل الألوان وثمار الطماطم الشيرى ويقدم الطبق ساخناً بالهناء.
