يرصد موقعنا إقرأ بالعربي كل ما هو جديد ومتنوع حول :
طريقة عمل كيكة الشاي
تعد من أبسط طرق الحلويات التي يكثر الإقبال عليها وذلك لكثرة حب الناس لها فهي يتم تناولها بجانب المشروبات الساخنة مثل الشاي أو الحليب وأيضاً مع المشروبات الباردة أو بدون ذلك، وتتكون هذه الكيكة من مجموعة مكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل، كما أن هذه المكونات تتميز بمجموعة من الفوائد الضرورية للجسم وخاصة عند الأطفال الصغار لبناء أجسامهم بطريقة صحية، وتختلف طرق عمل الكيك من شخصية لأخرى وكل منهم على حسب طريقته الناجحة المجربة، وفي هذه المقالة سوف نتعرف بالتفصيل على مكونات عمل كيكة الشايطريقة تحضيرها البسيطة التي لا تستغرق من حضرتك وقت كثير.
اليكم مكونات عمل كيكة الشاي البسيطة
- نصف كوب من النشا.
- كوب من اللبن السائل الدافئ.
- ٢ كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ٢ ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ٢ حبة من البيض.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من السكر.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
هنا طريقة الإعداد والتحضير
- نقوم بوضع البيض والفانيليا والسكر والخل مع بعض ونضربهم بالمضرب الكهربائي أو الخلاط الكهربي حتى يذوب السكر لمدة دقيقتين.
- ثم نقوم بإضافة الزيت أو خليط الزيت والزبدة ونخفق أيضاً.
- بعد ذلك نضع اللبن الدافئ ثم الزبادي ونستمر في الضرب.
- ننخل الدقيق ونقلب به البيكنج بودر ورشة الملح والنشا، ثم نضيفه بالتدريج إلى الخليط السابق على مرحلتين ونضرب بالمضرب السلك حتى نحصل على قوام مناسب.
- نسكب الخليط في قالب الكيك المناسب وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة ٤٥ دقيقة حتى تنضج تماماً وتأخذ اللون الذهبي ( ملحوظة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة على الكيكة بداخلها حتى لا تهبط ).
- نخرج القالب من الفرن ونقلبها على ورق كارتون ونتركها حتى تبرد ثم نقدمها بألف هنا وشفا.
