يرصد موقعنا إقرأ بالعربي كل ماهوجديد ومتنوع لكم طريقة عمل برجر المشروم والبصل بالبيت يُعد البرجر من الوجبات السهلة للتحضير وقد أنتشر بسرعة في أنحاء العالم ويتكون من الدجاج أو اللحم ويقدم بأكثر من طريقة.
طريقة عمل برجر المشروم والبصل
المكونات
- 1/2 كيلو مشروم
- 2 لحمة مفرومة
- 3 ثمرات بصل أحمر شرائح
- 1 ملعقة كبيرة فيش صوص
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 6 ملعقة كبيرة مكعبات زبدة
- 1 ملعقة كبيرة ورشستر صوص
- 1 برطمان مايونيز صغير
- 4 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
- 10 عدد كايزر
- 3 ملعقة كبيرة مكعبات زبدة
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع 1,1/2 لحمة مفرومة ونضع 1 ملعقة كبيرة من فيش صوص وصويا صوص.
- نضع عليهم 2 ملعقة كبيرة ورشستر صوص ونقلب المكونات لتمتزج مع بعضها البعض.
- نقوم بتشكيل قطع البرجر علي شكل مدور وتكون أكبر قليلاً من حجم الكايزر
- نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه برطمان المايونيز ونضع عليه 4 ملعقة كبيرة مستردة ديجون ونقلب المكونات لتمتزج مع بعضها.
- نقوم بإحضار الكايزر ونقوم بفصله عن بعض بواسطة أداة حادة.
- نقوم بإشعال النار ونضع المقلاة علي نار متوسطة ونضع 3 ملعقة كبيرة من مكعبات الزبدة ونتركها حتي تسخن.
- نقوم برفع المقلاة من علي النار ثم نحضر فرشاة سليكون ونقوم بدهن الكايزر من القطعة الداخلية.
- نضع المقلاة مرة أخري علي النار المتوسطة ليتم تحميل الكايزر من القطن المدهونة بالزبدة.
- نقوم بتكرار نفس الخطوة السابقة حتي الإنتهاء من قطع الكايزر وترفع من علي النار وتوضع في وعاء كبير.
- نضع مقلاة على نار متوسطة ثم نضع 3 ملعقة كبيرة مكعبات زبدة ونضع البصل المقطع شرائح ويقلب جيداً لمدة 3 دقائق.
- نضع المشروم المقطع إلي شرائح ويقلب ويترك لمدة 6 دقائق.
- نقوم بإحضار وعاء ونقوم بوضع المشروم والبصل المشوح للإستخدام لاحقاً.
- نقوم بتكرار نفس الخطوة السابقة حتي الإنتهاء من كمية البرجر.
- نضع قطع البرجر كلها ونضع علي قطعة 1 ملعقة كبيرة من الصل والمشروم المشوخ.
- نضع عليها جبنة بروفولون ونضع شقشاق من الماء ونقوم بتغطية المقلاة وتترك لمدة 2 دقيقة ثم يرفع من علي النار.
- تقدم برجر المشروم والبصل المكرمل بطعم لذيذ
