يسعى موقع إقرأ بالعربي بمد الجميع بالعديد من المعلومات فنحنن نسعي جاهدين الي تبسيط وتوصيل المعلومة ونتعرف اليوم حيث سنتناول معلومات حول طريقة عمل المكرونة بالجبنة الموتزاريلا بالبيت تعد المكرونة من الأكلات الشهية السريعة التحضير والتي يمكنك إعدادها كوجبة غداء لأسرتك بجانب المشويات أو الدجاج البانية كما يمكنك إعدادها كوجبة عشاء خفيف ومختلف وصحي
اليكم طريقة عمل المكرونة بالجبنة الموتزاريلا
المكونات
- كيس مكرونة أقلام نصف سلقة
- أوريجانو مجفف
- 2 كيلو طماطم مكعبات متوسطة الحجم
- كيلو طماطم شيري
- زعتر جاف
- ملح
- فلفل أسود
- بصلة صغيرة مفرومة
- قرن فلفل أخضر حار
- زيت زيتون
- جبنة موتزاريلات كرات
- ملعقة سكر
- خل بلسميك
- ملعقة روزماري طازج مفروم ناعم
- حزمة ريحان فريش
هنا طريقة التحضير
- وضع إناء علي نار عالية قومي بوضع زيت الزيتون والبصل المفروم مع التقليب حتي يدبل.
- ثم قومي بإضافة الزعتر المجفف والروزماري والملح والفلفل الأسود وقلبيهم معاً.
- ثم قومي بإضافة السكر والخل البلسميك والثوم المهروس مع التقليب جيداً.
- إغسلي الطماطم جيداً ثم قومي بتقطيعها مكعبات متوسطة الحجم
- ثم قومي بإضافة الطماطم الشيري ومكعبات الطماطم والريحان مع التقليب لمدة دقائق.
- في إناء على نار عالية قومي بوضع كمية من الماء وأتركيها حتي الغليان.
- ثم قومي بوضع زيت ذرة والقليل من الملح والمكرونة القلم وأتركيها في الماء المغلي مع التقليب
- بعد سلق المكرونة قومي بتصفيتها من الماء الساخن وأتركيها جانباً.
- قومي بوضع خليط الطماطم والقليل من الماء ثم قومي بوضعها في الفرن حتي تتسبك.
- قومي بإخراج الطماطم من الفرن وضعي عليها المكرونة وإخلطيها مع صوص الطماطم
- نقوم بتقطعه المكرونة وقدميها ساخنة وقدميها لأفراد أسرتك وبألف هنا.
