تعرف الان علي طريقة عمل البيتزا كالمحلات بالمواصفات والمقادير 2021

يسعى موقع إقرأ بالعربي بمد الجميع بالعديد من المعلومات فنحنن نسعي جاهدين الي تبسيط وتوصيل المعلومة ونتعرف اليوم حيث سنتناول معلومات حول طريقة عمل البيتزا، هي من المعجنات الشهية و هي من أصل إيطالي و هي من الأكلات المحببة لدى الكثيرين وخاصة الأطفال، على الرغم من أنها بسيطة و سريعة، و تختلف ونوضح موقع إقرأ بالعربي طريقة عجينة البيتزا من شخص إلا آخر و لكن في إضافة الحسنات فقط لكنها ما هي إلا عبارة عن ماء و دقيق ( طحين )  و خميرة و لمعرفة أفضل طريقة و الحصول على أحسن نتيجة و من خلال موقعنا اقرأ نيوز سوف نعرض عليكم المقادير و الخطوات التالية تابعونا.

حصري طريقة عمل البيتزا الهشة في المنزل  2021

ونرصد لكم موقع إقرأ بالعربي طريقة عمل البيتزا من الأكلات التي لها مذاق خاص و منفرد و احبها الكثيرون لأنها تناسب جميع الأذواق لأنه بإمكانكم أن تضعوا كل ما تحبون و تريدون من الحشو فالبعض يفضلها بالجبن و آخرون يفضلونها بالدجاج و هناك أطعم كثير مختلفة و لمعرفة عمل العجينة يرجى اتباع المقادير التالية.

لعمل عجينة البيتزا نحتاج إلى :-

  • كيلو من الدقيق المخصص المعجنات.
  • كوب من الزبادي ( الياغورت ).
  • 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • 2 ملعقة من السكر.
  • رشة صغيرة ملح.
  • 3 ملعقة من اللبن البودر.
  • ماء دافئ للعجن.
  • 1/2كوب من الزيت.

تعرف على خطوات تحضير و طريقة عمل صوص البيتزا

في وعاء كبير نضع الدقيق و عليه رشة الملح و اللبن البودر و الخميرة و السكر و نقلب جيدا ثم نضيف الزبادي ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيا حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة و في النهاية نقوم بلم كل العجينة بنصف كوب الزيت.

ولعمل صوص البيتزا نحتاج إلى :_

  • 4 حبات من الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة صغير.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.
  • رشة صغيرة من الزعتر، ملح، السكر.

طريقة التحضير:-

اولا نقوم بتقطيع الطماطم إلى نصفين وتضعها في إناء على نار متوسطة و نضيف إليها رشة من الملح و السكر و نتركها حتى تصبح ناضجة و نتركها حتى تبرد.

ثانيا في طاسة بها زيت الزيتون نضع فوقها البصلة و نقلبها حتى تذبل ثم نضيف عليها ملعقة الثوم ونقوم بسكب الطماطم التي تم تحضيرها من قبل وبعد ذلك نضعهم في الخلاط و نخلطهم جيدا حتى تصبح كريمي و نضيف إليها الزعتر و بعد ذلك ندهن بها العجينة

تسويه البيتزا :-

نفرد عجينة البيتزا في صينية و ندهنها بالصوص المجهز مسبقا ثم نضع الحشوة التي تريدوها ونقوم برش بعض من الجبنة الموتزاريلا و ندخلها في الفرن حتى تمام النضج على  180 درجة مئوية و بالهنا والصحة.

تابعونا علي أخبار جوجل...

التعليقات

اترك تعليقاً