يسعى موقع إقرأ بالعربي بمد الجميع بالعديد من المعلومات فنحنن نسعي جاهدين الي تبسيط وتوصيل المعلومة ونتعرف اليوم حيث سنتناول معلومات حول طريقة عمل البيتزا، هي من المعجنات الشهية و هي من أصل إيطالي و هي من الأكلات المحببة لدى الكثيرين وخاصة الأطفال، على الرغم من أنها بسيطة و سريعة، و تختلف ونوضح موقع إقرأ بالعربي طريقة عجينة البيتزا من شخص إلا آخر و لكن في إضافة الحسنات فقط لكنها ما هي إلا عبارة عن ماء و دقيق ( طحين ) و خميرة و لمعرفة أفضل طريقة و الحصول على أحسن نتيجة و من خلال موقعنا اقرأ نيوز سوف نعرض عليكم المقادير و الخطوات التالية تابعونا.
حصري طريقة عمل البيتزا الهشة في المنزل 2021
ونرصد لكم موقع إقرأ بالعربي طريقة عمل البيتزا من الأكلات التي لها مذاق خاص و منفرد و احبها الكثيرون لأنها تناسب جميع الأذواق لأنه بإمكانكم أن تضعوا كل ما تحبون و تريدون من الحشو فالبعض يفضلها بالجبن و آخرون يفضلونها بالدجاج و هناك أطعم كثير مختلفة و لمعرفة عمل العجينة يرجى اتباع المقادير التالية.
لعمل عجينة البيتزا نحتاج إلى :-
- كيلو من الدقيق المخصص المعجنات.
- كوب من الزبادي ( الياغورت ).
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 2 ملعقة من السكر.
- رشة صغيرة ملح.
- 3 ملعقة من اللبن البودر.
- ماء دافئ للعجن.
- 1/2كوب من الزيت.
تعرف على خطوات تحضير و طريقة عمل صوص البيتزا
في وعاء كبير نضع الدقيق و عليه رشة الملح و اللبن البودر و الخميرة و السكر و نقلب جيدا ثم نضيف الزبادي ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيا حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة و في النهاية نقوم بلم كل العجينة بنصف كوب الزيت.
ولعمل صوص البيتزا نحتاج إلى :_
- 4 حبات من الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة صغير.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- رشة صغيرة من الزعتر، ملح، السكر.
طريقة التحضير:-
اولا نقوم بتقطيع الطماطم إلى نصفين وتضعها في إناء على نار متوسطة و نضيف إليها رشة من الملح و السكر و نتركها حتى تصبح ناضجة و نتركها حتى تبرد.
ثانيا في طاسة بها زيت الزيتون نضع فوقها البصلة و نقلبها حتى تذبل ثم نضيف عليها ملعقة الثوم ونقوم بسكب الطماطم التي تم تحضيرها من قبل وبعد ذلك نضعهم في الخلاط و نخلطهم جيدا حتى تصبح كريمي و نضيف إليها الزعتر و بعد ذلك ندهن بها العجينة
تسويه البيتزا :-
نفرد عجينة البيتزا في صينية و ندهنها بالصوص المجهز مسبقا ثم نضع الحشوة التي تريدوها ونقوم برش بعض من الجبنة الموتزاريلا و ندخلها في الفرن حتى تمام النضج على 180 درجة مئوية و بالهنا والصحة.
