يرصد موقعنا إقرأ بالعربي كل ما هو جديد ومتنوع حول طريقة عمل صينية البطاطس تعتبر البطاطس من أشهى وألذّ أنواع الخضروات التي يحبّها الجميع، وللبطاطس وإعدادها المئات من الوصفات التي يمكن إعدادها وأكلها
طريقة عمل البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم
- خمس حبات كبيرة الحجم من البطاطس.
- بصلة واحدة.
- ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون.
- 500 غرام من اللحم المفرومة.
- خمس حبات من كبش القرنفل و الهيل.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
- بيضة مخفوقة.
- نصف كوب من البقسماط.
- رشة ملح و فلفل.
طريقة الاعداد و التحضير
- نغسل البطاطس و نسلقها جيداً، نقشرها و نهرسها جيداً.
- نضع البصل المقطع والمفروم ناعماً مع القليل من زيت الزيتون.
- ثمّ نضيف إليه اللحم المفروم، ونتّبله بالقليل من الملح، والفلفل الأسود، وحبّ الهيل، وبهارات اللحمة، وكبش القرنفل.
- تترك على نار هادئة حتّى تستوي.
- نجهّز البطاطس المهروسة ويطهى اللحم المفروم، نحضر صينية بايركس، ونصّف فيها البطاطا المهروسة على شكل طبقة.
- نضيف اللحم المفروم كطبقة ثانية، ثم نعيد الكرّة مرة أخرى
- قبل أن ندخلها للفرن لمدّة ربع ساعة على الأقل، نضيف إلى الوجه، بيضة مخفوقة
طريقة عمل البطاطس المهروسة مع التونة
- ست حبات بطاطا مسلوقة و مهروسة.
- رشة ملح و فلفل أسود.
- علبتان من التونة.
- كوب من الذرة.
- بصلة صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
- عودان كرفس.
- حبة من الفلفل الاخضر.
- القليل من الزبدة.
طريقة الاعداد والتحضير
- نهرس البطاطس جيّداً، ونضيف إليها القليل من الملح، والفلفل الأسود.
- نضع التونة المصفاة في وعاء آخر، ونضيف كوب الذرة، والبصلة بعد فرمها فرماً ناعماً.
- نضيف البقدونس، والقليل من الكرفس، والفلفل الأخضر بعد أن تفرم فرماً ناعماً.
- بعد تجهيز الخليطين، نكّور البطاطس على شكل دوائر وتحشى بالقليل من خليط التونة و الكزبرة.
- توضع في صينية وتدهن حبات البطاطس بالزبدة
